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37574 Einbeck

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Herausgeber:
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vertreten durch:
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Bürgermeisterin
Teichenweg 1
37574 Einbeck

Telefon +49 5561 916- 0
Telefax +49 5561 916 - 500500

Email: stadtverwaltung@einbeck.de
Internet: www.einbeck.de

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Einbeck – Schmuckstück in der Mitte Deutschlands!

 

Mittendrin - so könnte man es mit einem Blick auf eine Übersichtskarte Deutschlands kurz zusammenfassen. Die ehemalige Hansestadt liegt, idyllisch eingebettet in sanfte Hügel im Herzen des Landes, zwischen den Mittelgebirgszügen Weserbergland, Harz und Solling. Einbeck erstreckt sich über mehr als 231km2 und ist mit 46 Ortschaften die flächengrößte Stadt Südniedersachsens. Allerlei gibt es in Einbeck zu entdecken, zu bestaunen und zu erleben. Vor allem Oldtimer, Fachwerk und Bier zeichnen die Stadt aus.

 

OLDTIMERSTADT – Europas größte Oldtimersammlung

 

Unweit der Einbecker Altstadt befindet sich ein historischer, denkmalgeschützter Kornspeicher, der hoch in den Himmel ragt. Dort wird jedoch schon lange kein einziges Körnchen Getreide mehr gelagert – jetzt stehen hier mehr als 400 Oldtimern in den Räumen! Der alte Kornspeicher wurde denkmalgerecht saniert, modern ergänzt und beherbergt seit dem Jahr 2014 den PS.SPEICHER: eine abwechslungsreiche, interaktive Erlebnisausstellung über die Geschichte, Gegenwart und Zukunft der Mobilität. Auf 6 Stockwerken können Besucher:innen so auf eine bewegte Reise durch die Zeit gehen.
Erweitert wird das Oldtimeruniversum des PS.SPEICHER um vier Depots mit weiteren Exponaten und einem tollen Besucherzentrum. Somit gibt es auf insgesamt 22.000m2 mehr als 2.500 Oldtimer in Europas größter Oldtimersammlung zu bestaunen!

 

FACHWERKSTADT – Spaziergang durch die Vergangenheit

 

Wenn man durch Einbecks Gassen und über den Marktplatz flaniert, fallen sie sofort ins Auge: wunderschöne Fachwerkhäuser, reich verziert mit bunten Schnitzereien. Die wohl eindrucksvollsten Fachwerkhäuser Einbecks stammen aus der Zeit der Renaissance und sind nach den großen Stadtbränden von 1540 und 1549 erbaut worden.

Die Tiedexer Straße ist ein besonders gut erhaltenes Beispiel für eine Fachwerk-Zeile in Mischkonstruktion und sogar die Längste Einbecks – vermutlich sogar ganz Niedersachsens.

Ein ganz besonderer Schatz handwerklicher Kunst aus dem Jahr 1612 liegt im Herzen der Einbecker Altstadt. Das Eickesche Haus ist ein reich mit bildlichem Schnitzwerk verziertes, denkmalgeschütztes, 400 Jahre altes Fachwerkhaus der Spätrenaissance. 100 Köpfe und Masken schmücken die Fassade, vollplastische Krieger an den Eckbalken „tragen“ das Haus und 42 Holztafeln demonstrieren bildgewaltig die Themen Bildung und Glauben. Es ein Baudenkmal von besonderer nationaler und kultureller Bedeutung. Fachwerkfans und die, die es noch werden wollen, kommen hier definitiv auf ihre Kosten!

 

BIERSTADT – Ohne Einbeck gäbe es kein Bockbier

 

Seit Jahrhunderten ist das Bierbrauen Tradition in der Stadt und das „Ainpöckisch Bier“ ein Exportschlager! Die Braumeister aus Einbeck erfanden im 13. Jahrhundert eine Methode, das süffige, aber doch schnell verderbliche Getränk durch Hopfung geschmacklich anzureichern, wesentlich haltbarer und somit transportfähig zu machen. Das „Ainpöckisch Bier“ konnte so mittels der Hanse in viele Teile Europas exportiert werden und war wenig später in aller Munde. Dank des Exports nach München und der bayerischen Mundart wurde aus dem „Ainpöckisch“ bald das berühmte Bockbier!

 

 

Einbeck macht blau – seit 1638!

 

Seit mehr als 380 Jahren wird in Einbeck das alte Traditionshandwerk des Blaudrucks betrieben und seit 2018 ist diese Handwerkskunst sogar als Immaterielles Kulturerbe der UNESCO ausgezeichnet!

Mitten in der Altstadt Einbecks wird in althergebrachter Handarbeit im Reservedruckverfahren gedruckt und bebilderte Stadtgeschichte auf Stoffe gebannt! Mehr als 800 historische Model – so nennen sich die Druckstempel – aus vergangenen Zeiten sind sogar heute noch teilweise in Benutzung! Betriebsführungen können bei der Tourist-Information gebucht werden und gewähren Einblicke in das „Blaue Wunder“.
Das ein oder andere bedruckte Souvenir lässt sich im angrenzenden Ladengeschäft sicher ebenso finden oder einfach bei einer öffentliche Führung durch den Blaudruck selbst einen Stoffbeutel bedrucken und als Andenken mit nach Hause nehmen!

 

Vielfältig und facettenreich ist die Stadt im Herzen Südniedersachsen. Eine Reise nach Einbeck? Lohnt sich!

 

Tipp

Für Kunstbegeisterte hat Einbeck ebenfalls etwas in petto! Überall in der Stadt verteilen sich große und kleine Street-Art-Kunstwerke, die sich zu einer unvergleichlichen Open-Air-Galerie bündeln und bereits Künstler:innen aus vielen Teilen der Welt eine Leinwand geboten haben und weiterhin bieten werden.